الفنادق الملتزمة بالسياحة المسؤولة

منذ التوقيع على الميثاق البيئي الذي أنشأته رابطة الصناعات Hôtelières ووقّع عليه جميع الشركاء في عام 2007، تم إنشاء "فرق خضراء" داخل المؤسسات لتنفيذ وتطوير حلول ملموسة للحد من تأثيرها البيئي. المجالات الرئيسية للتحسين هي إدارة المياه وتوفير الطاقة وإعادة التدوير.
يتم تأكيد التزام المنشآت الفندقية من خلال الشهادات والعلامات البيئية التي تحملها.
حتى الآن، تم اعتماد أكثر من 88% من غرف الإمارة حتى الآن، والعلامات الرئيسية هي :

كررت صناعة الفنادق التزامها إلى جانب هيئة السياحة والمؤتمرات وبعثة التحول في مجال الطاقة من خلال التوقيع على ميثاق التحول في مجال الطاقة في مارس 2018. وحتى الآن، تمثل الفنادق الموقعة على الميثاق 97% من غرف الإمارة.

المضيفل دي باريس Monte-Carlo

منذ عدة سنوات، شرعت مجموعة فنادق Monte-Carlo SBM في برنامج طموح للحصول على شهادة الاعتماد. والهدف هو الحصول على شهادة جرين جلوب في مارس 2019. تم تجديد المبنى بالكامل بموجب شهادة BREEAM (شهادة لمشاريع البناء والتجديد التي تضمن جودة بيئية عالية).
وقّع الفندق على ميثاق التحول في مجال الطاقة منذ مارس 2018، وهو ملتزم بتركيز تفكيره على الموضوعات الحاسمة فيما يتعلق بالتحول في مجال الطاقة، وهي: إدارة النفايات، وقضايا النقل، وقبل كل شيء، تمكين العميل. كما وقّع الفندق أيضاً على تعهد السيد جودفيش باحترام الموارد البحرية وتشجيع الأسماك من مصايد الأسماك المستدامة.
وفيما يتعلق بمخلفات الطعام، اعتمدت مجموعة Monte-Carlo SBM "صندوق الذواقة"، وهو نسخة مخصصة من "بيتيت بويت مونيك" (Petite Boite Monégasque)، والذي يسمح للضيوف بأخذ جزء من وجباتهم معهم إلى المنزل.
أثناء إقامتك، يقدم لك فندق هيرميتاج/دي باريس فرصة الاستمتاع بتجربة الاستجمام والسبا في منتجع ثيرميس مارينز مونتي-كارلو الصحي وهو مؤسسة ملتزمة بالتنمية المستدامة وحصلت على شهادة جرين جلوب منذ 4 سنوات.

المزيد من المعلومات عن التزام المجموعة

Hôtel Hermitage Monte-Carlo

في مارس 2019، حصل Hôtel Hermitage Monte Carlo على شهادة جرين جلوب الخضراء. في محاولة لاستخدام المزيد من الأطعمة العضوية والموسمية والمحلية، قام الفندق، تحت إشراف الشيف ب. ويتز وقسم المشتريات في مجموعة MC SBM، بتطوير شراكة مع شركة Terrae لإنشاء حديقة نباتية على مرتفعات بوسوليل.
وقّع Hôtel Hermitage على تعهد السيد جودفيش باحترام الموارد البحرية وتشجيع الأسماك من مصايد الأسماك المستدامة.
وقد وقّع الفندق على ميثاق التحول الطاقوي منذ مارس 2018، وبالتالي فهو ملتزم بتركيز تفكيره على مواضيع حاسمة فيما يتعلق بالتحول في مجال الطاقة، وهي: إدارة النفايات، وقضايا النقل، وقبل كل شيء، تمكين النزلاء.
فيما يتعلق بمخلفات الطعام، اعتمدت مجموعة Monte-Carlo SBM "صندوق الذواقة"، وهو نسخة مخصصة من "بيتيت بويت مونيك".
خلال إقامتك، يقدم لك فندق هيرميتاج/دي باريس فرصة الاستمتاع بتجربة الاستجمام والسبا في منتجع "ثيرميس مارينز Monte-Carlo"، وهي مؤسسة ملتزمة بالتنمية المستدامة وحاصلة على شهادة "جرين جلوب" منذ 4 سنوات.
المزيد من المعلومات عن التزام المجموعة

فندق ميتروبومجموعة Monte-Carlo

"الموقف الأخضر" هو أحد نقاط قوة فندق ميتروبول الذي يحترم البيئة ويلتزم بالحد من تأثيرها من أجل الحفاظ على التنوع البيولوجي.
فندق مونتروبول مونت كارلو حاصل على شهادة Clé Verte، وحاصل على شهادة "إيكوليدر" على موقع TripAdvisor، كما أنه أحد الموقعين على ميثاق انتقال الطاقة منذ مارس 2018.
حصلت مطاعم الفندق على علامة مستر جودفيش وتلتزم بتقديم المأكولات البحرية من مصايد الأسماك المستدامة فقط. كما أنهم ملتزمون أيضاً بمكافحة هدر الطعام من خلال تقديم نسخة مخصصة من "بيتيت بويت مونيك".
المزيد من المعلومات عن التزامات فندق متروبول Monte-Carlo

فندق مونت كارلو بيتش

حاصل على شهادة جرين جلوب الخضراء منذ عام 2014، وقد حصل الفندق على شهادة جرين جلوب الذهبية المرموقة في عام 2018 كرمز للجهود المبذولة يومياً لإدارة موارد الطاقة والمياه بشكل أكثر ترشيداً وتقديم مأكولات صحية ومسؤولة وتعزيز الوعي والتضامن بالشراكة مع الجمعيات.
على سبيل المثال، يهدف الفندق إلى تحقيق الرصانة في استهلاك الطاقة، ويشتري اليوم ما يعادل استهلاكه من الكهرباء من الطاقة المتجددة. وفيما يتعلق بالنقل النظيف، يتوفر في Monte-Carlo Beach سيارات كهربائية ومحطة خاصة للدراجات الهوائية التي تعمل بالكهرباء.
يُعدّ شاطئ Monte-Carlo بيتش موطناً لمطعم إلسا، وهو مطعم للذواقة حيث يقوم الشيف ميلاني سير بتطوير "مطبخ من القلب" يعطي مكانة مرموقة للمنتج وتناغم النكهات والألوان بسخاء ودون تباهٍ.
Monte-Carlo Beach هو أحد الموقعين على الميثاق الوطني للتحول الطاقي (الميثاق الوطني للتحول الطاقي) وعلى علامة المطعم الملتزم (علامة المطعم الملتزم) لمطعمي لو ديك وإلسا.
اعرف المزيد عن التزامات مجموعة Monte-Carlo SBM

فندق فيرجبل مونتي-كارلو

بصفته أحد الموقعين على الميثاق الوطني للتحول في مجال الطاقة، يعمل فندق فيرمونت Monte-Carlo يومياً للحفاظ على الموارد وتحسين إدارة الطاقة (يحتوي فندق فيرمونت على 4 مضخات حرارية تنتج الطاقة وتزود الفندق بالتكييف والتدفئة) والمياه وفرز النفايات.
كما أن فندق فيرمونت هو أحد الموقعين على الميثاق الوطني للتحول في مجال الطاقة و"ميثاق الخشب" الذي وضعته مؤسسة الأمير ألبرت الثاني أمير موناكو.

Le Méridien Beach Plaza

Le Méridien Beach Plaza هو فندق حاصل على شهادة المفتاح الأخضر وموقّع على الميثاق الوطني للتحول في مجال الطاقة. الفندق أيضاً شريك بيئي على موقع TripAdvisor.

مونتي كافندق ومنتجع مونت كارلو باي

على غرار فندق ومنتجع مونتي كارلو بيتش، حصل فندق ومنتجع مونتي كارلو باي على شهادة جرين جلوب ستاندرد في عام 2018، بعد أن كان حاصلاً على شهادة جرين جلوب منذ عام 2014.
وقد حقق الفندق هذا الإنجاز بتخفيض نفقاته على الطاقة بنسبة 30% في 8 سنوات فقط، ويواصل الفندق التزامه بالبيئة من خلال التوفيق بين جودة الخدمة والقدرة التنافسية وإدارة الطاقة. كما تم تجهيز فندق ومنتجع Monte-Carlo Bay & Resort بصندوق ذكي + يقيس استهلاكه للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، تم افتتاح الألواح الكهروضوئية في أبريل 2019. وفي بداية شهر مايو، افتتح الفندق أيضاً أول شاحن فائق للسيارات الكهربائية في الإمارة، بالشراكة مع شركة SMEG. بسعة 160 كيلو وات، يمكنه إعادة شحن بطارية السيارة الكهربائية في 15 دقيقة فقط.
كما أن التنمية المستدامة حاضرة أيضاً في مطابخ الفندق بفضل الشيف مارسيل رافين الذي يقوم بإعداد الفاكهة والخضروات والنباتات من حديقة الفندق التي تبلغ مساحتها 400 متر مربع من الخضروات العضوية التي تديرها شركة تيراي.
كما تم وضع ميثاق مع شركة مستر جود فيش لاحترام الموارد البحرية، مع قائمة بجميع الأنواع الموصى بها لكل موسم.
فندق ومنتجع Monte-Carlo Bay هو أحد الموقعين على الميثاق الوطني للتحول في مجال الطاقة، وهو أحد رواد تريب أدفايزر البيئيين.
لمعرفة المزيد عن التزامات مجموعة Monte-Carlo SBM

كولوفندق Monte-Carlo, كوريو كوليكشن باي هيلتون

تقع التنمية المستدامة في صميم اهتمامات الفندق.
وباعتباره أحد الموقعين على الميثاق الوطني للتحول الطاقوي، فإن فندق كولومبوس هو أيضاً سفير Ecowatt PACA منذ عام 2012، وبالتالي فهو ملتزم بتخفيض استهلاكه في حالة التنبيه خلال فترات ارتفاع استهلاك الكهرباء.
الفندق متصل بشبكة SEAWERGIE، وهي محطة لإنتاج الحرارة والتبريد متصلة بمركز إعادة تدوير النفايات ومحطة ضخ مياه البحر تحت الأرض مبنية في جدار Fontvieille البحري.
تم إدراج فندق كولومبوس على الموقع الإلكتروني WAYAJ، وهو أول تطبيق تم إنشاؤه لاكتشاف وحجز المنشآت التي لديها سياسة بيئية متقنة. وهو مدرج أيضاً على موقع TripAdvisor.
لمعرفة المزيد عن التزامات الفندق

فندق نوفوتل Monte-Carlo

حصل فندق نوفوتيل Monte-Carlo على علامة "المفتاح الأخضر" في عام 2024، مما يدل على التزامه بالسياحة المستدامة. من خلال اعتماد نهج مسؤول في السياحة وتقديم الطعام، أجرى الفندق عدداً من التغييرات، بما في ذلك إدخال سياسة بيئية، وإدارة النفايات بمسؤولية، وتقليل استهلاك الطاقة والمياه، واستخدام المنتجات المسؤولة (خاصةً في الطعام والتنظيف)، والتوعية النشطة بين النزلاء والموظفين.

إن اختيار فندق نوفوتيل مونت كارلو نوفوتيل مونت كارلو لمنشأة معتمدة من المفتاح الأخضر يعني الاستمتاع ببيئة صحية وطبيعية دون المساومة على المتعة والراحة. تشجع هذه المبادرة المسافرين الذين يرغبون في ذلك على المساهمة بطريقتهم الخاصة في قضاء عطلات أكثر مسؤولية وصديقة للبيئة.

لمعرفة المزيد