Die Caves de l'Hôtel de Paris feiern ihren 150. Geburtstag!
Tauchen Sie ein in die fesselnde Geschichte der Keller des Hôtel de Paris Monte-Carlo - eine einzigartige Gelegenheit, ein gut gehütetes Geheimnis zu lüften. Seit ihrer Einweihung im Jahr 1874 waren diese symbolträchtigen Keller unveränderlicher Zeuge eines ganzen Stücks Geschichte und spielten manchmal sogar eine entscheidende Rolle bei deren Entwicklung.
Ein wertvolles Erbe: 150 Jahre Geschichte Die Geschichte der Keller des Hôtel de Paris geht auf die innovative Vision von François Blanc aus dem Jahr 1864 zurück, ein Resort mit mehreren Einrichtungen zu schaffen, die alle mit demselben Haus verbunden sind. Marie Blanc initiierte und finanzierte 1874 einen Teil dieser kolossalen Baumaßnahmen. Seitdem sind sie das Herzstück der Weinversorgung für die Resortbetriebe und beherbergen über 450.000 Flaschen, wahre Weinschätze, die von Weinkennern geschätzt werden, und das alles unter der Leitung von Executive Chef Sommelier Patrice Franck.
Die Weinkeller des Hôtelde Paris Monte-Carlo sind weit mehr als nur ein Lagerraum. Diese unterirdischen Juwelen, die sich unter den Fundamenten des Hotels befinden, sind ein Symbol für Raffinesse und Exklusivität. Anlässlich ihres 150-jährigen Jubiläums öffnen diese legendären Keller ihre Türen für eine einzigartige Feier, bei der Prestige und Authentizität aufeinandertreffen. Auf dem Programm stehen geführte Besichtigungen der Weinkeller, exklusive Mittag- und Abendessen, die von renommierten Köchen aus dem Fürstentum zubereitet werden, und schließlich außergewöhnliche Verkostungen von Grands Crus in den Einrichtungen des Resorts. Zahlreiche Veranstaltungen versprechen eine unvergessliche Weinreise für alle Genießer.
Die Route des Grands Crus 2024 Anlässlich dieses Jubiläums können Sie die Route des Grands Crus in Monaco erleben. Von April bis Ende Oktober 2024 können Sie ikonische und äußerst seltene Weine auf einer Route durch symbolträchtige Weinregionen verkosten. Weine aus dem Elsass, Bordeaux, Burgund oder der Provence erwarten Sie in den verschiedenen Einrichtungen der Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
Exklusive Abendessen und Tage, die den Grands Vins gewidmet sind, dürfen Sie nicht verpassen. Die Liebhaber der Raffinesse werden von den exklusiven Abendessen begeistert sein. Vom prestigeträchtigen Tenuta San Guido - Bolgheri bis zum exquisiten Moët Hennessy verspricht jeder Abend ein vollständiges Eintauchen in die berauschende Welt der großen Weine. Ein schmackhaftes Abendessen, das von renommierten Köchen zubereitet wird, wird diese Geschmacksreise begleiten.
Es werden auch spezielle Tage angeboten, die den Grands Vins gewidmet sind. Nehmen Sie an Masterclass-Verkostungen in Anwesenheit von Sommeliers teil und tauchen Sie in die faszinierende Welt dieser außergewöhnlichen Weine ein. Für ein vollkommenes gastronomisches Erlebnis runden Sie Ihre Weinprobe mit einem eleganten Sterne-Lunch ab.
Die Höhepunkte der Feierlichkeiten: Ein Tag, der dem Weingut Tenuta San Guido - Bolgheri gewidmet ist, am 11. Juni 2024: Gourmet-Mittagessen im Pavyllon Monte-Carlo, einem Restaurant von Yannick Alléno, gefolgt von einer Weinprobe im Hotel Hermitage Monte-Carlo in Anwesenheit der Sommeliers. Tenuta San Guido - Bolgheri Dinner am 11. Juni 2024 im Hotel Hermitage Monte-Carlo: Besichtigung der Weinkeller durch den Executive Chef Sommelier Patrice Frank, gefolgt von einem 6-Gänge-Dinner, das von Sternekoch Yannick Alléno zubereitet wird, begleitet von großen italienischen Weinen. Moët Hennessy-Tag, 7. November: Sterne-Lunch im Le Grill im Hôtel de Paris, gefolgt von einer Konferenz zum Thema Klimawandel und Champagner sowie Entwicklungen im One Monte Carlo. Exklusives Moët Hennessy-Dinner am 7. November im Hotel Hermitage Monte-Carlo: Führung durch die Weinkeller durch den Executive Chef Sommelier Patrice Frank, gefolgt von einem 6-Gänge-Dinner, das von Chef Emmanuel Pilon zubereitet wird, begleitet von exzellenten Weinen und Champagnern.