Seit 1866 finden hier die schönsten Abende statt. Die Salle Empire im Hôtel de Paris Monte-Carlo steht unter Denkmalschutz und ist Ausdruck der hohen Lebenskunst. Wie Fürst Rainier III., der hier sein 25-jähriges Regierungsjubiläum feierte, können Sie Ihre Veranstaltung in diesem luxuriösen Ambiente organisieren.
Blattgold, Vorhänge aus Lyoner Seide und ein imposantes Gemälde des Malers und Bildhauers Paul Jean Gervais zeugen von der Pracht der Räumlichkeiten. Ein Mezzanin für Orchester, eine Terrasse mit Blick auf den Place du Casino und ein Eingang von außerhalb des Hotels runden die Pracht des Saals ab.
Hinzu kommt das Know-how unserer talentierten Köche, die eine Gastronomie der Spitzenklasse liefern. Der fast 500 m² große Saal ist flexibel und bietet Platz für Veranstaltungen aller Art, bis zu 336 Gästen bei einem gesetzten Abendessen und 464 Personen bei einem Cocktail.