Ambiente

Un soggiorno a Monaco non è tale se non se ne scopre la gastronomia. L’offerta culinaria del Principato è infatti ricca…e impegnata. Dal ristorante stellato alla brasserie, gli attori della ristorazione si mobilitano a favore dello sviluppo sostenibile e si dotano di marchi.

Sin dalla sua incoronazione, S.A.S. il Principe Alberto II di Monaco ha condotto una politica forte in favore dello sviluppo sostenibile sia a livello nazionale che internazionale.
Le iniziative prese riguardano in particolare la biodiversità, la gestione delle risorse e  la riduzione dei gas a effetto serra.

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Il Principato di Monaco si è dato come obiettivo il raggiungimento di un’impronta di carbonio neutra entro il 2050. Si è pertanto impegnato a ridurre entro il 2030 le sue emissioni di gas a effetto serra del 55% rispetto ai livelli del 1990.

Il Patto Nazionale per la Transizione Energetica (PNTE) del Principato di Monaco è inoltre stato creato come strumento di progresso a sostegno di aziende, istituzioni e privati, per contribuire alla transizione.