Les plus belles soirées s’y tiennent depuis 1866. Classée monument historique, la Salle Empire de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo est l’expression même du grand art de vivre. À l’instar du prince Rainier III qui y célébra le 25e anniversaire de son règne, organisez votre événement au sein de ce décor luxueux.
Dorure à la feuille, rideaux de soie lyonnaise et imposante toile du peintre-sculpteur Paul Jean Gervais signent la splendeur des lieux. Une mezzanine pour orchestre, une terrasse s’ouvrant sur la place du Casino et une entrée depuis l’extérieur de l’hôtel parachèvent la somptuosité de la salle.
À cela s’ajoute le savoir-faire de nos chefs talentueux qui délivrent une gastronomie de haut vol. Modulable, sa surface de près de 500 m² peut accueillir des événements de tous types, jusqu’à 336 convives en dîner assis et 464 personnes en cocktail.