1866年以来、最高の晩餐会がここで開かれてきた。歴史的建造物に指定されているオテル・ドゥ・パリ・モンテカルロのSalle Empireは、まさに素晴らしい生活芸術を表現しています。ここで在位25周年を祝ったRainier III王子のように、この贅沢な空間でイベントを企画してみてはいかがでしょう。
金箔の葉、リヨネーズシルクのカーテン、画家であり彫刻家でもあるポール・ジャン・ジェルヴェの堂々たるキャンバスが、この会場の豪華さをさらに引き立てています。オーケストラのための中2階、カジノ広場に面したテラス、ホテルの外からの入り口が、この部屋の豪華さを完璧なものにしています。
さらに、一流の美食を提供する才能あるシェフの専門知識も加わっています。面積は約500m²で、着席ディナーでは336名様まで、カクテル・レセプションでは464名様まで、あらゆるタイプのイベントに対応できます。