Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Un écrin luxuriant en plein Monaco

Relié au reste de la Principauté par l’avenue Princesse Grace et le bus de ville (via l’arrêt Sporting), le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort se démarque par un cadre exceptionnel. Solarium, lagon turquoise et vues panoramiques sur la Méditerranée s’y découvrent sur quatre hectares de resort invitant à l’exotisme. La tranquillité de cette oasis se double d’une démarche de respect de l’environnement, récompensée par la certification Green Globe du resort.

Avec 332 chambres équipées de terrasses, dont les trois quarts avec vue mer, l’espace d’hébergement de cet hôtel quatre étoiles aide les visiteurs à s’imprégner de l’ambiance de Monaco et de la beauté du littoral de la Riviera.

Proche, à pied, du Grimaldi Forum, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort se situe à côté du Sporting Monte-Carlo, lieu événementiel par excellence dans la Principauté. La Salle des Palmiers et la Salle des Étoiles, hauts lieux des galas et des bals à Monaco, en sont les têtes de proue.

Un grand choix d’espaces de travail et de réception

En ses murs, le resort dispose de 15 salles de réunion et de banquets modulables, décorées dans le plus pur style méditerranéen, avec une touche de luxe discrète. Conventions, incentives, séminaires, présentations de produits et assemblée plénière peuvent y être organisés avec une offre sur mesure : depuis les salons de sous-commission d’une superficie de 35 m² jusqu’à la Salle Calypso pouvant accueillir 320 personnes à l’occasion d’un dîner de gala, en passant par les salles de séminaires America, Columbia et Sincerity, les espaces dévolus au marché MICE bénéficient d’un cadre exceptionnel et d’équipements dernier cri pour les présentations audiovisuelles.

Profitant de son ensoleillement et de son ambiance luxuriante, l’hôtel permet aussi la privatisation de ses espaces extérieurs. Suivant la quantité d’hôtes de marque et de collaborateurs à accueillir, les événements professionnels peuvent se dérouler au cœur des Jardins méditerranéens, au bord du lagon à fond de sable ou sur l’une des multiples terrasses qui marquent l’architecture du Monte-Carlo Bay.

Un lieu de détente pour vos événements professionnels

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort propose des prestations haut de gamme pensées pour le tourisme d’affaires. Le spa Clarins & myBlend en est représentatif : cet espace de détente, à destiner à vos collaborateurs et VIP entre deux sessions de travail ou conférences, intègre soin du visage, massages, sauna, hammam… Autant d’éléments qui invitent à la détente.

C’est également par son lien avec la gastronomie que « le Bay » a forgé sa réputation. Les dîners au Blue Bay – Marcel Ravin, deux étoiles au Michelin, montrent l’innovation d’un chef qui a réussi à mêler cuisine méditerranéenne et caribéenne au sein d’un restaurant de très haut standing. Particularité de ce restaurant devenu légendaire ? Un sourcing responsable : des fruits et des légumes bio venant directement du potager de l’hôtel, et des poissons servis suivant la charte Mr. Goodfish... Un exemple des engagements pris par Monte-Carlo Société des Bains de Mer en matière de développement durable, et qui correspond à la tendance du RSE qui anime nombre d’événements B2B aujourd’hui.

Marcel Ravin est aussi à l’origine de deux concepts de restauration qui animent le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort : l’été, Las Brisas, face à la mer, met à l’honneur les plats provençaux dans une ambiance festive, quand l’Orange Verte décline la vision ambitieuse et authentique du chef en version bistronomique. L’hôtel met également son offre gourmande à disposition des organisateurs d’événements professionnels, via le service catering du resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Et pour une pause gourmande sur le pouce, le kiosque de vente à emporter B'Grab & Go est disponible en journée.

Enfin, pour un team-building sportif ou un moment de détente durant une semaine de congrès, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort profite de son emplacement exceptionnel en proposant de nombreuses activités nautiques. En été, wakeboard, jet-ski, bouées tractées, e-foil et location de bateaux sont accessibles sur demande aux clients et peuvent faire l’objet de prestations pour groupe. En dehors de la période estivale, ou pour des sorties plus tranquilles, des sessions d’initiation à l’artisanat, des visites culturelles et bien d’autres activités figurent au catalogue MICE de la Société des Bains de Mer.