As Caves do Hotel de Paris celebram o seu 150º aniversário!

Mergulhe na história cativante das caves do Hotel de Paris Monte-Carlo, uma oportunidade única para descobrir um segredo bem guardado. Desde a sua inauguração, em 1874, estas caves emblemáticas são testemunhas imutáveis de todo um capítulo da história, desempenhando por vezes um papel decisivo no seu desenvolvimento.

Um património precioso: 150 anos de história A história das Caves do Hotel de Paris remonta à visão inovadora de François Blanc, em 1864, de criar uma estância composta por vários estabelecimentos, todos ligados a uma única casa. Marie Blanc iniciou e financiou parte deste projeto colossal em 1874. Desde então, são o coração pulsante do abastecimento de vinho dos estabelecimentos da estância, albergando mais de 450.000 garrafas, verdadeiros tesouros de vinho apreciados pelos enófilos, tudo sob a direção do Sommelier Chefe Executivo, Patrice Franck.

À descoberta de um tesouro escondido As caves do Hotel de Paris Monte-Carlo são muito mais do que simples espaços de armazenamento. Aninhadas sob as fundações do hotel, estas jóias subterrâneas são símbolos de requinte e exclusividade. Por ocasião do seu 150º aniversário, estas caves lendárias abrem-lhe as portas para uma festa única, onde o prestígio e a autenticidade se encontram. No programa: visitas guiadas às caves, almoços e jantares exclusivos preparados pelos melhores chefs do Principado e degustações excepcionais de Grands Crus nos estabelecimentos do Resort. Uma série de eventos que prometem uma viagem vinícola inesquecível para todos os epicuristas.

A Rota dos Grands Crus 2024 Para marcar este aniversário, viva a Rota dos Grands Crus no Mónaco. De abril até ao final de outubro de 2024, prove vinhos emblemáticos e extremamente raros, percorrendo algumas das regiões vitícolas mais emblemáticas do Mónaco. Vinhos da Alsácia, Bordéus, Borgonha e Provença esperam por si nos vários estabelecimentos da Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Jantares exclusivos e jornadas vínicas a não perder Os amantes do requinte ficarão encantados com a oferta de jantares exclusivos. Do prestigioso Tenuta San Guido - Bolgheri ao requintado Moët Hennessy, cada noite promete uma imersão total no mundo inebriante dos vinhos finos. Um saboroso jantar preparado por chefes de renome acompanhará esta viagem gustativa.

Há também dias especiais dedicados aos vinhos finos. Participe em degustações de masterclass na presença de sommeliers, mergulhando no mundo fascinante destes vinhos excepcionais. Para uma experiência gastronómica completa, complete a sua degustação com um almoço repleto de estrelas de uma elegância inigualável.

Os destaques desta celebração: Um dia dedicado à propriedade Tenuta San Guido - Bolgheri, em 11 de junho de 2024: Almoço gastronómico no Pavyllon Monte-Carlo, restaurante de Yannick Alléno, seguido de uma degustação no Hôtel Hermitage Monte-Carlo na presença dos sommeliers. Jantar Tenuta San Guido - Bolgheri, 11 de junho de 2024, no Hôtel Hermitage Monte-Carlo: Visita às caves pelo sommelier chefe executivo Patrice Frank, seguida de um jantar de 6 pratos preparado pelo chefe Yannick Alléno, com estrela Michelin, acompanhado de bons vinhos italianos. Dia do Moët Hennessy, 7 de novembro: almoço com estrelas no Grill do Hôtel de Paris, seguido de uma conferência sobre o tema das alterações climáticas e do champanhe, e desenvolvimentos no One Monte-Carlo. Jantar exclusivo Moët Hennessy, em 7 de novembro, no Hôtel Hermitage Monte-Carlo: visita guiada às caves pelo Chefe Sommelier Executivo, Patrice Frank, seguida de um jantar de 6 pratos preparado pelo Chefe Emmanuel Pilon, acompanhado de excelentes vinhos e champanhes.