Concebido por Jacques Garcia, este espaço de 120 m² está totalmente equipado para responder a todas as suas necessidades: projetor AV, sistema de som. Um maître dedicado está à disposição para responder a todas as suas necessidades.
O Chefe Christophe Cussac e as suas brigadas criam uma experiência gastronómica personalizada para cada um dos seus eventos, desde os cocktails de boas-vindas aos jantares de gala, com a mesma precisão e generosidade que caracterizam todas as mesas do Hôtel Métropole Monte-Carlo.