Environnement

Un séjour à Monaco n’est rien sans la découverte de sa gastronomie. En effet, l’offre culinaire de la Principauté est riche … et engagée. De « l’étoilé » à la brasserie, les acteurs de la restauration se mobilisent en faveur du développement durable et se labellisent. 

Depuis son avènement, S.A.S. le Prince Albert II de Monaco mène une politique forte en faveur du développement durable au niveau national et international.
Les actions portent notamment sur la biodiversité, la gestion des ressources et la réduction des gaz à effet de serre.

Le Livre Blanc du Tourisme Responsable à Monaco

La principauté de Monaco s’est donnée pour objectif d’atteindre la neutralité carbone à 2050. Pour cela elle s’engage à réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 55% à l’horizon 2030 par rapport à 1990.
Le Pacte National pour la Transition Energétique (PNTE) de la Principauté de Monaco a également été créé et se veut être un outil de progrès à destination des entreprises, institutions et particuliers pour contribuer à la transition.