Die Caves de l'Hôtel de Paris feiern ihren 150. Geburtstag!

Lassen Sie sich von der fesselnden Geschichte der Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo mitreißen und ergreifen Sie die einmalige Gelegenheit, ein gut gehütetes Geheimnis zu lüften. Seit ihrer Einweihung im Jahr 1874 sind diese symbolträchtigen Keller ein unvergänglicher Zeuge eines ganzen Abschnitts der Geschichte und spielen zuweilen sogar eine durchaus entscheidende Rolle.

Ein wertvolles Erbe: 150 Jahre Geschichte
Die Geschichte der Caves de l‘Hôtel de Paris geht auf die innovative Vision von François Blanc aus dem Jahr 1864 zurück, ein Resort mit mehreren zu einem einzigen Haupthaus gehörenden Einrichtungen zu schaffen. Marie Blanc initiierte und finanzierte 1874 einen Teil dieser kolossalen Arbeiten. Diese Weinkeller sorgen seit dieser Zeit für die gesamte Weinversorgung der Einrichtungen des Resorts und beherbergen über 450.000 Flaschen, wahre Weinkostbarkeiten, die von Weinliebhabern geschätzt und von Executive Chef Sommelier, Patrice Franck, gehegt und gepflegt werden.

Auf den Spuren eines versteckten Schatzes
Die Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo sind weit mehr als nur Lagerräume für Weinflaschen. Eingebettet zwischen den Fundamenten des Hotels stehen diese unterirdischen Juwelen für Raffinesse und Exklusivität. Anlässlich ihres 150-jährigen Jubiläums öffnen diese legendären Weinkeller ihre Türen für eine einzigartige Feier, die Prestige und Authentizität miteinander verbindet. Auf dem Programm: Geführte Besichtigungen der Weinkeller, exklusive Mittag- und Abendessen, die von renommierten Chefs des Fürstentums zubereitet werden, und natürlich außergewöhnliche Verkostungen von Grands Crus in den Einrichtungen des Resorts. Die zahlreichen Events versprechen allen Genießern eine unvergessliche Weinreise.

Die Route des Grands Crus 2024
Anlässlich dieses Jubiläums findet in Monaco die Route des Grands Crus statt. Von April bis Ende Oktober 2024 können  auf einer Reise durch symbolträchtige Weinregionen ikonische und äußerst seltene Weine probieren. Weine aus dem Elsass, Bordeaux, Burgund oder der Provence erwarten Sie in den verschiedenen Einrichtungen der Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Exklusive Abendessen und Tage, die den Grands Vins gewidmet sind und die Sie nicht verpassen sollten
Die Liebhaber erlesener Speisen und Weine werden von den geplanten exklusiven Abendessen begeistert sein. Vom prestigeträchtigen Tenuta San Guido - Bolgheri bis zum exquisiten Moët Hennessy, jeder Abend verspricht ein vollständiges Eintauchen in die berauschende Welt der großen Weine. Ein schmackhaftes Abendessen, natürlich zubereitet von renommierten Chefs, wird diese Reise durch großartige Geschmackswelten begleiten.

Es werden auch spezielle Tage angeboten, die ganz den Grands Vins gewidmet sind. Nehmen Sie an Masterclass-Verkostungen in Anwesenheit von Sommeliers teil und tauchen Sie in die faszinierende Welt dieser außergewöhnlichen Weine ein. Für ein umfassendes gastronomisches Erlebnis können Sie Ihre Weinverkostung mit einem stilvollen Mittagessen mit Michelin-Stern abrunden.

Die Höhepunkte dieser Festlichkeiten:
Ein dem Weingut Tenuta San Guido - Bolgheri gewidmeter Tag, 11. Juni 2024: Gourmet-Mittagessen im Pavyllon Monte-Carlo, einem Restaurant von Yannick Alléno, gefolgt von einer Weinprobe im Hotel Hermitage Monte-Carlo im Beisein der Sommeliers.

Dîner „Tenuta San Guido - Bolgheri“ am 11. Juni 2024 im Hotel Hermitage Monte Carlo: Besichtigung der Weinkeller in Begleitung des Executive Chef Sommeliers Patrice Frank, gefolgt von einem 6-Gänge-Menü, das von Sternekoch Yannick Alléno zubereitet wird, begleitet von großen italienischen Weinen.

Ein Tag Moët Hennessy, 7. November: Sterne-Lunch im Restaurant Grill im Hôtel de Paris mit anschließendem Vortrag zum Thema Klimawandel und Champagner sowie den Entwicklungen im One Monte Carlo.

Exklusives Dîner Moët Hennessy am 7. November im Hotel Hermitage Monte-Carlo: Besichtigung der Weinkeller in Begleitung des Executive Chef Sommeliers Patrice Frank, gefolgt von einem 6-Gänge-Menü, das von Chefkoch Emmanuel Pilon zubereitet wird, begleitet von herausragenden Weinen und Champagnern.